กล้วยเป็นผลไม้ที่หารับประทานได้ง่ายตามบ้านเรา แถมยังมีกล้วยให้เลือกรับประทานอยู่หลายชนิดด้วยกัน ทว่ากล้วยที่เรารับประทานกันบ่อยๆคงไม่พ้น กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ กล้วยหอม ดังนั้นวันนี้เราจะพาทุกคนมารู้จักสรรพคุณของกล้วยหอมกันมาดูกันว่ามีอะไรกันบ้าง
แต่ก่อนที่จะไปดูถึงประโยชน์ของกล้วยหอมกันนั้น เรามาดูข้อมูลทางโภชนาการของกล้วยหอมกันดีกว่า คุณค่าของกล้วยหอมในปริมาณ 100 กรัมมีสารอาหารสำคัญที่ประกอบไปด้วย พลังงานถึง 132 กิโลแคลอรี น้ำ 66.3 กรัม โปรตีน 0.9 กรัม ไขมัน 0.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 31.7 กรัม ไฟเบอร์ 1.9 กรัม ซัลเฟต 0.9 กรัม แคลเซียม 26 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 46 มิลลิกรัม เหล็ก 0.8 มิลลิกรัม เบต้า-แคโรทีน 99 ไมดครกรัม วิตามินเอ 17 ไมโครกรัม วิตามินบี 1 0.04 มิลลิกรัม วิตามินบี2 0.07 มิลลิกรัม ไนอะซีน 0.1 มิลลิกรัม วิตามินซี 27 มิลลิกรัม จะเห็นได้ว่าเยอะมากๆ จากนั้นเรามาดูประโยชน์ของกล้วยหอมกันดีกว่า
- ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกาย
กล้วยเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลอยู่ 3 ชนิด คือ น้ำตาลซูโครส ฟรักโตส และกลูโคส โดยน้ำตาลเหล่านี้เป็นสารอาหารที่ร่างกายสามารถนำไปใช้เป็นพลังงานได้ทันที หากทานกล้วยหอมหลังออกกำลังกาย ร่างกายจะรู้สึกสดชื่นขึ้น คนที่วิ่งระยะไกลหรือออกกำลังกายหนักจึงมักจะพกกล้วยหอมไว้เป็นอาหารหลังออกกำลังกาย
- ช่วยคลายเครียด
กล้วยหอมมีกรดอะมิโนประเภททริปดตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีส่วนช่วยกระตุ้นเซโรโทนิน ที่เป็นฮอร์โมนที่ช่วยให้ร่ากายรู้สึกผ่อนคลายมากขึ้น คนที่มีความเครียดหรือรู้สึกกังวลใจ สามารถลองทานกล้วยหอมอาจจะได้ช่วยลดความเครียดลงได้บ้าง
- แก้นอนไม่หลับ
เพราะกล้วยเต็มไปด้วยกรดอะมิโนและทริปโตเฟน สารประกอบสำคัยในการสร้างเซโรโทนินที่เป็นฮอร์โมนในร่างกายที่ช่วยให้หลับง่ายขึ้น
Kroger Digital Coupons A Good Offer by www.krogerfeedback.com
- ช่วยย่อยอาหาร
กากใยอาหารในกล้วยหอมสามารถช่วยให้การทำงานของระบบย่อยอาหารคล่องตัวขึ้น
- แก้ท้องผูก
ไฟเบอร์ในกล้วยหอมที่เป็นชนิดละลายน้ำได้ มีส่วนช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ไหลลื่นขึ้น ซึ่งดีต่อระบบขับถ่าย ดังนั้นหากมีอาการท้องผูกสามารถทานกล้วยวันละ 1 ลูกทุกวันแล้วดื่มน้ำให้มากๆ อาการท้องผู้ถ่ายยากจะดีขึ้นได้
นอกจากนี้แล้วสรรพคุณของกล้วยหอมยังสามารถเป็นยาได้อีกด้วย เป็นยาทำให้ปอดชุ่ม รักษาโรคร้อน กระหายน้ำ ความดันโลหิตสูง รักษาโรคริดสีดวงทวาร รักษาอาการมือ-เท้าแตก แต่มีประโยชน์ก็อาจมีโทษได้คือ ผู้ป่วยโรคไตควรรับประทานกล้วยหอมแต่น้อย หรือจะหลีกเลี่ยงไปก็ได้ เพราะกล้วยหอมเป็นแหล่งของสารโพแทสเซียม อาจส่งผลกระทบต่ออาการของผู้ป่วยโรคไตได้